Nước cốt nấm TAMOGI (Bio-God) là gì?

Chiết xuất cô đặc từ nấm Tamogi "ELM MUSH 291" chủng loại cải tiến đã xin đăng kí ở Nhật Bản năm 2005.

Jisei TAMOGI Bạn có biết địa danh tên là Hokkaido không? Dù không biết thì những ai yêu thích bia chắc sẽ biết đến tên Sapporo. Hokkaido nằm ở phía bắc Nhật Bản, là một đảo có diện tích bằng khoảng miền bắc Việt Nam, Sapporo là tên thành phố thuộc tỉnh Hokkaido. Do Hokkaido có môi trường thiên nhiên rất khác so với các địa phương khác ở Nhật nên có hệ động thực vật đa dạng về chủng loại, được coi là vùng khác biệt ở Nhật Bản. Do vậy, ở Hokkaido khó trồng nhân tạo và chỉ có thể hái lượm vào những thời điểm rất giới hạn, nên từ ngày xưa Nấm đã tự mọc và được mọi người biết đến với tên gọi “nấm ảo giác”. Loại nấm đó có tên gọi “nấm Tamogi (tiếng Anh : Golden Oyster Mushroom)” từ lâu đã cuốn hút nhiều người bởi màu vàng đẹp đẽ, hương thơm và mùi vị của nó. Năm 1985, nhờ vào kĩ thuật sinh học, Công ty cổ phần công nghiệp thực phẩm Yoshinari của Hokkaido (nay là Công ty cổ phần Three-B) đã thành công trong việc trồng nhân tạo nấm Tamogi, dần dần đưa nấm Tamogi lên bàn ăn trên khắp nước Nhật *1. Đồng thời, việc cải thiện chủng loại nấm và nghiên cứu liên quan đến thành phần hữu hiệu của nấm được thúc đẩy thực hiện, chủ yếu là các tổ chức nghiên cứu công lập như xí nghiệp và các trường đại học ở Hokkaido. Nước cốt nấm TAMOGI là chiết xuất cô đặc từ “nấm Tamogi ELM MUSH291” *2 - chủng nấm được cải thiện sau cuộc nghiên cứu chung đó.*3

*1
Năm 2014, được dùng trong suất ăn trường học của 1 đạo, 2 phủ, 35 huyện toàn nước Nhật.
*2
Đồng phát triển bởi 2 người thuộc Viện nghiên cứu sản phẩm rừng Hokkaido, phòng nghiên cứu và phát triển Công ty cổ phần Three-B, xin đăng kí chủng loại vào năm 2005. Vì là chủng loại nấm được tái cải thiện đến lần thứ 291, nên có tên là 291.
*3
Với phương pháp chiết xuất thủy nhiệt đặc biệt, có thể chiết xuất mà không làm hủy các thành phần.

Thành phần tác dụng chống ung bướu là gì?

B-D-glucans Đặc trưng nổi bật nhất của Nước cốt nấm TAMOGI / chiết xuất cô đặc từ nấm Tamogi là chứa nhiều β(1-3) glucan*4. β(1-3) glucan có tác dụng hoạt hóa tế bào miễn dịch và trực tiếp giết chết tế bào ung thư, từ sau năm 1985 thì trở thành thành phần kháng ung thư được dùng làm thuốc chống ung thư. Một đặc trưng to lớn nữa đó là β(1-3) glucan không có tác dụng phụ. Qua những nghiên cứu hiện đại nhất, người ta dần biết được trong Nước cốt nấm TAMOGI / chiết xuất cô đặc từ nấm Tamogi không chỉ có β(1-3) glucan mà còn có nhiều thành phần hữu hiệu khác nữa. Chúng tôi kì vọng sẽ còn những phát hiện và ứng dụng của thành phần hữu hiệu chưa được biết tới có trong Nước cốt nấm TAMOGI / chiết xuất cô đặc từ nấm Tamogi.

*4
Mỗi gói Nước cốt nấm TAMOGI sử dụng khoảng 350g nấm Tamogi tươi, chứa khoảng 112mg β(1-3) glucan. Ngoài ra còn chứa nhiều vitamin như vitamin B1, B2,… và khoáng chất như chất sắt.